乱世种田养崽日常 第205节

    姜璃想着晚上要蒸包子，先把面粉弄了发酵着。

    没有酵母，她是用水兑了麦芽糖，和面粉搅在一起活的面。

    麦芽糖做酵母她也是第一次做，之前她只用蜂蜜做过，量不大能发酵起来，而且面里面也不会有很甜的味道。

    把面粉和好，姜璃才去把今日买的五花rou拿出来洗了洗，切成rou块备用。

    屋子里的灶火蒸饭，姜璃把大炉子拿过来烧着，在院子里做菜。

    或许是昨晚吃完觉得好吃，今日再做的时候，刚把铁锅放上，这几人就围了过来，整个大炉子外面围了一圈。

    因为是新鲜rou，没有腌制过也没有炸过，所以姜璃先放了水在铁锅里，将rou块放进去煮了一遍，煮出血沫后捞出来放在一旁。

    姜璃把锅中的水倒了，洗了一遍锅放在火上，等水汽干了，姜璃才舀了一勺rou放进去。

    油热以后，丢入备好的野蒜，滋啦一声后蒜香味飘了起来。

    蒜香味出来之后，姜璃才把rou给放进去翻炒，像昨天的一样，炒至rou面变色，她放了一点花椒和干姜片进去一起翻炒了两遍，加入了冷水。

    放入大料，放了一点酒。

    盖上草盖，往炉子里面放了点柴火。

    贺铎说：“和昨晚的做法不一样。”

    姜璃抬眸看向他，笑道：“昨晚的rou和今天的rou也不一样。”

    贺